Жироуловитель «Альта»

Жир — природные органические вещества, целостные хитроумные эфиры глицерина и жирных кислот. В технологических процессах мытья посуды в ресторанах, кафе, предприятиях общественного питания и дома происходит засорение канализационных труб жирами и продуктами их распада, для защиты системы центральной канализации от этих продуктов применяются жироуловители.

Наша компания изготавливает 2 вида жироловок:

1. под мойку «Alta - М-in» - устанавливается непосредственно под ручной мойкой посуды.
2. промышленный «Alta - M-OS» промышленные жироуловители, устанавливаются в отдельном месте, удобном для доступа обслуживающего персонала

Эффективное решение по удалению жира из сточных вод это наша жироловка, эффективно отделяющая жиры растительного и животного происхождения от сточных вод, тпредотвращая засорение канализационных труб от жировых отложений.

Преимущества нашего жироотделителя: малые размеры, высокая степень очистки; предусмотрена возможность непосредственной установки под ручной мойкой посуды или рядом; низкие расходы на установку и монтаж; длительный срок службы жироулавливателя; возможно изготовление под габариты заказчика; экономия денег в процессе эксплуатации канализации.

Прайс лист (жироуловители)

На жироотделители, произведенные нашей компанией, имеются все необходимые документы: паспорт изделия, санитарно-эпидемиологическое заключение, гигиеническое заключение.

Ежедневно перед началом рабочего дня персонал должен выполняет следующие регламентные работы по запуску жироотделителя:

• Проводит визуальный осмотр жироулавливателя с целью проверки накопления загрязнений;
• Подает в мойку горячую воду с температурой не менее 50°С до тех пор, пока объем воды в жироотделителе не будет заменен.
• Ежедневно после окончания рабочего дня персонал удаляет из жироотделителя жир и иловые отложения.

Ежеквартальное обслуживание жироотделителя «Альта - М» производится по следующим показателям:

• Проверяется трубопровод для контроля бесперебойного поступления стоков в жироуловитель. При необходимости производится чистка трубопровода.
• С жироловки снимается верхняя крышка, из неё изымаются накопившиеся отложения, корпус промывается горячей водой.
• После промывки на жироуловитель одевается верхняя крышка, присоединяется трубопровод.
• Открыть кран горячей воды в мойку посуды до момента появления на выходе очищенной воды.

Сточные воды, которые образуются на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, как правило, содержат большое количество жиров и масел. Такой состав сточных вод вызывает быструю закупорку труб канализационной системы, в результате чего увеличивается давление внутри труб и образуются пробки. Это создает аварийные ситуации и может полностью вывести из строя канализационную сеть, что чревато сложным и дорогостоящим ремонтом. Во избежание подобных ситуаций все предприятия, на которых образуются жиросодержащие стоки, оснащаются жироулавливающими установками уже на стадии проектирования. Жироуловители эффективно улавливают и задерживают в своих недрах до 80% жировых и масляных соединений.

Выделение из сточных вод частиц жиров и масел может осуществляться при помощи следующих технологий:

Флотация. В основе данного метода лежит способность пузырьков воздуха притягивать и закреплять на своей поверхности жировые и масляные соединения;

Фильтрация. Сточная жидкость, содержащая жиры и масла, проходит через различные мембраны, которые эффективно задерживают частицы данных соединений;

Физико-химический метод. Его суть заключается в использовании специальных реагентов, которые связывают жиры и масла в единый конгломерат, что осаживается в отстойнике;

Отстаивание и коалисцентная фильтрация. Этот метод существует, благодаря способности частиц жиров и масел при определенной температуре и условиях притягиваться друг к другу и сливаться в единую группу или, другими словами, пленку. Постепенно на поверхности образуется слой, который подлежит удалению.

Именно два последних метода являются самыми доступными и малозатратными, поэтому они широко используются при очищении сточных вод. И именно эти методы определяют принцип работы многих бытовых и промышленных жироуловителей. Конструкция любого жироуловителя предусматривает снижение скорости потока, поступающей в него сточной воды, для это в установке предусмотрены камеры. Это способствует отстаиванию жидкости и всплытию на ее поверхность более легких частиц. Как известно, плотность воды больше плотности жира и масел, поэтому данные соединения начинают всплывать и концентрироваться на ее поверхности. Стоит также отметить, что это возможно только при определенной температуре, иначе жировые соединения просто не смогут собраться и застыть на поверхности воды в жироулавливающей установке, поэтому при мытье посуды и прочих работах используют воду с температурой не выше 40 С.

В том случае, если требуется высокое качество очистки сточных вод, то жироуловитель создается с использованием коалисцентного модуля, обеспечивающего коалисцентную фильтрацию. Модуль состоит из специальных пластин особой формы. В основу пластин коалисцентного модуля заложен материал, который эффективно отталкивает частицы жиров и масел. Сточная вода, попавшая в жироуловитель с подобным модулем, усредняет свой поток, который из хаотичного превращается в ламинарный. Потоки воды, проходя через пластины модуля, успокаиваются, а жировые и масляные частицы объединяются в более крупные. Они всплывают на поверхность, где окончательно сливаются друг с другом в единый конгломерат, после чего удаляются. Жироуловители с коалисцентными модулями улучшают процессы очистки сточных вод и при большой производительности обладают небольшими габаритами.

Жироуловители вырабатываются из металла, пластика и стеклопластика. В виду того, что металл подвержен коррозии и агрессивному воздействию сточных вод, применение его в производстве жироуловителей единично. В настоящее время жироуловители из металла вытеснены пластиковыми и стеклопластиковыми изделиями.

Пластиковые жироуловители изготавливаются на специальном оборудовании в заводских условиях из полипропилена и полиэтилена. Они имеют небольшой вес, надежны в эксплуатации. Как правило, наделены небольшими габаритами и, соответственно, производительностью. Таким жироуловителям присущ большой модельный ряд и возможность изготовления по индивидуальным заказам.

Стеклопластиковые жироуловители создаются методом машинной намотки из армированного стеклопластика. Форма таких жироуловителей цилиндрическая в горизонтальном исполнении. Однако, существуют из вертикальные жироулавливающие установки из стеклопластика, но они отличаются малой производительностью.

Жироуловители могут быть наземного и подземного исполнения, внутреннего и уличного размещения. В их конструкциях есть небольшие различия. Жироуловители, которые устанавливаются в помещениях, имеют герметичные крышки, а также систему вентиляции, сообщающуюся с общей канализационной системой. Это необходимо потому, что внутри жироуловителя наблюдаются процессы гниения и разложения, которые сопровождаются очень неприятными и вредными запахами. В жироуловителях, предназначенных для эксплуатации в уличных условиях, а обычно они монтируются под землю, предусмотрен специальный технологический люк для обслуживания и вентиляционная труба.

Жироуловители также классифицируются на бытовые и промышленные. Бытовые жироуловители имеют небольшую производительность, поэтому применяются в точках общепита, квартирах и частных домах. Они помогают избежать засорения внутренних труб и центральной системы канализации, существенно продляя срок их службы.

Промышленные жироуловители имеют большие габариты и высокую производительность. Они используются на различных пищевых предприятиях и в перерабатывающей промышленности, где в работе применяется жиро- и маслосодержащее сырье.

Большое разнообразие жироуловителей дает возможность поставить перед канализационной системой надежный заслон для жиров и масел. Это снижает нагрузку на канализационную сеть, предотвращает зарастание ее жировыми отложениями и дает возможность облегчить транспортировку сточных вод на центральные очистные сооружения. Задержанный в жироуловителях жир подлежит утилизации на специальных полигонах, чтобы полностью исключить его повторное попадание в канализационную систему.